Este restaurante es uno de los primeros que recomendamos cada vez que nos preguntan en la web sobre donde probar auténtica comida local en Amsterdam. Moeders, que significa ‘madres’ y eso ya les puede dar una idea del estilo de cocina que uno se encuentra aqui. Suele estar lleno de gente, es más bien pequeño por lo que si se puede reservar mejor.
Los platos són típicos holandesescomo el pollo con salsa de naranja, relleno de queso de cabra y tomates secos, el Hotchpotch, típico holandés (puré de patatas con verduras, albóndiga de carne, bacón y salchicha), guiso de carne con patatas cocidas y col roja, conocido como Suddervlees, puré de patatas y verduras acompañado de una albóndiga de carne picada y una salchicha, que recibe el nombre de Hotchpotch, o Small Egg in the Meadow, una cazuela de batatas, espinacas, una cebolla caramelizada, mozzarella y un huevo cuajado aderezado con una vinagreta.
Moeders es un tributo a las madres, así que si llevas una foto de tu madre, la colgarán en una de las paredes del restaurante.
Además, hay fiesta especial el día de la madre (aunque hay que reservar con buena antelación) y si es el cumpleaños de tu madre también hay sorpresa para ella.
Experiencia
Buen restaurante para probar las especialidades locales. Se puede pedir uno de los menús degustación tradicionales para probar todo lo posible.
INFO
- Rozengracht 251, 1016 SX Amsterdam, Netherlands
- http://www.moeders.com/en/home
- 4.5 en GOOGLE
- 4.5 en TRIPADVISOR
- +31206267957
