Este bonito pueblo Holandes, esta ubicado a 20 km de Rotterdam y a unos 75 km de Ámsterdam por lo que es un viaje que se puede hacer fácilmente en el día y combinarlo con alguna otra visita.
Gouda también es conocida por sus quesos, pero también por sus galletas y por supuesto que cuenta con museos, canales y una iglesia increíble. Además de todo, una gente muy amable.
El clima en Gouda es oceánico, con veranos frescos e inviernos fríos. Tiende a ser un destino excelente para visitar en cualquier época del año aunque si lo hacemos en primavera podremos disfrutar de paisajes llenos de color y vida gracias a la gran cantidad de tulipanes que florecen en el país.
El Gouda bij Kaarslicht
En diciembre Gouda celebra todos los años su famosa noche a la luz de las velas: Gouda bij Kaarslicht. Miles de visitantes disfrutan de los numerosos coros navideños, mientras las ventanas del antiguo
Ayuntamiento y otros edificios monumentales alrededor del Mercado se iluminan con miles de velas. El punto álgido de la noche es cuando se encienden las miles de lucecitas en la plaza del Mercado.
Además de admirar su preciosa historia, en Gouda puedes también ir de compras por sus callejuelas. Encontrarás tiendas de cadenas conocidas, pero también boutiques exclusivas, tiendas de regalos, tiendecitas de queso y talleres con elegantes joyas.
Que ver en Gouda
Iglesia Sint-Janskerk
La Iglesia Sint-Janskerk (San Juan Bautista) es la iglesia de mayor longitud de Holanda. Famosa por sus preciosas vidrieras, es uno de los monumentos más representativos de Gouda.
La iglesia ardió tres veces, dos de ellas a causa de incendios que prácticamente destruyeron la ciudad, en 1361 y 1438, y la tercera vez en enero de 1552, al caer un rayo sobre la torre, resultando totalmente destruido el interior.
Después se reconstruyó en la forma que aún se conserva hoy en día. Su suelo está cubierto de tumbas de nobles y religiosos de la época y losas conmemorativas. Unas vidrieras impresionantes, y con la audioguía fácil de seguir la visita.
Stadhuis (Mark)
El edificio es muy bonito y cada media hora cuenta con un pequeño espectáculo en su reloj en donde suena música y bailan muñequitos. Además que está rodeado de restaurantes y bares en los cuales podrás disfrutar a cualquier hora del día.
Este de uno de los ayuntamientos de estilo gótico más antiguos del país. Fue construido en piedra entre 1448 y 1450, tras el último gran incendio, sufriendo alguna modificación en 1692 y 1880. La última restauración tuvo lugar en 1996.
Si vas en Diciembre, no te pierdas la Noche de las velas, en las que las luces de la ciudad se apagan y la ciudad se ve iluminada por miles de velas.
Plaza del mercado
En la plaza del mercado pueden encontrarse una gran variedad de restaurantes, cafeterías con estupendas terrazas y un ambiente muy agradable. En esta misma plaza se encuentra el edificio del peso de Gouda, el Waag, lugar en el que se pesaban los quesos y punto en el que se puede aprender mucho sobre este producto.
Para aquellos que quieran ver el mercado del queso, este solo se celebra en jueves y durante los meses de verano.
Mercado de Quesos de Gouda
Este mercado mantiene su tradición desde que se celebró por primera vez en 1395. Las características ruedas de queso Gouda se transportan en carromato, se apilan en el suelo por los granjeros, y luego se venden de manera tradicional delante del hermoso ayuntamiento antiguo de Gouda.
Los granjeros y comerciantes «dan palmas» para confirmar cada venta de manera que parece un espectáculo teatral. El Mercado de Quesos de Gouda se celebra los jueves por la mañana desde abril hasta agosto.
El queso de Gouda muestra un color amarillo intenso en su corteza y un tono mucho más suave en su interior, donde aparecen algunos agujeros irregulares. Se fabrica en forma de rueda a base de leche de vaca pasteurizada y ha sido protegido por la Unión Europea nombrándolo Denominación de Origen Protegida.
Museo de Gouda
Este lugar esta situado en el antiguo Hospital Catharina (siglo XIV), muestra una exhibición del rico pasado en arte y artesanía en Gouda.
Fue construida como hospedería para viajantes y luego pasó a ser una casa de beneficencia para ancianos. En 1910 fue convertida en museo al que se accede por una bella entrada con arcos que da al patio.
Goudse Waag
Cuando se visita Gouda, un emblema mundial de la industria quesera, no se puede dejar de visitar la balanza de pesado del queso, en un edificio muy particular, con una hermosa arquitectura. Allí se pesa la producción de queso. A las doce suena la campana y comienza el show de la venta y degustación en la plaza del mercado.
Actualmente es monumento nacional y funciona como museo del queso, además de seguir con la función de venta del producto.
Monkey Town Gouda
Es un lugar divertido para los niños. Parque infantil muy bien mantenido. Hay mucho que hacer aquí para jóvenes y mayores. Los niños a partir de los 5 años pueden incluso jugar un juego de juegos con láser.
Molinos
Al sur de la ciudad, en los canales, se conservan dos interesantes molinos de viento. Hacial el este, en Veerstal, se sitúa el Molen ‘t Slot, construido en 1831 junto a los restos de un castillo. En Vest se halla el De Roode Leeuw (‘El León Rojo’), construido en 1619, reconstruido en 1771 y puesto en funcionamiento en 1986.
Donde comer en Gouda
Restaurant Bij Ons
Bonito restaurante, con un diseño moderno. Hay un ambiente agradable, la comida es muy sabrosa, los vinos y las cervezas son buenos. En verano se puede comer en las mesas que se colocan fuera.
- Koster Gijzensteeg 5, 2801 JV Gouda, Países Bajos, WEB, +31 182 528 007
- abierto todos los días (lunes cerrado) 17:00–22:00 hs
- precios medios
Restaurant Unique
Tienen una muy buena selección de vinos allí y se combina con la comida. Cocina moderna y buena atención. Los precios son algo elevados.
- Prins Hendrikstraat 196, 2802 JN Gouda, Países Bajos, WEB, +31 182 359 469
- abierto de martes a domingos de 17:00–00:00 hs
- precios altos
Museumcafe Gouda
Lindo para visitar el jardín interior del Museo de Gouda, donde sirven deliciosos almuerzos, un auténtico “té de las cinco” inglés, y el “high cheese”, un “té de las cinco” con varios quesos de la región. Un lugar muy pintoresco y lleno de tradiciones holandesas…
- Achter de Kerk 14, 2801 JX Gouda, Países Bajos, WEB, +31 182 820 225
- abierto de martes a domingos de 10:00–17:00 hs
Como llegar a Gouda desde Amsterdam
Tren
El tiempo medio de viaje entre Amsterdam y Gouda es de 39 minutos. Entre semana hay un promedio de 100 trenes por día para el trayecto Amsterdam – Gouda. Los fines de semana y días festivos el viaje puede ser más largo. El viaje en tren más rápido entre Amsterdam y Gouda dura 33 minutos.
Los billetes de tren de Amsterdam – Gouda cuestan desde 13,20 € si los compras con antelación, pero pueden ser más caros si los compras el mismo día del viaje. Los precios pueden variar dependiendo de la clase, horario y fecha de viaje.
Estas son las paradas que realiza:
- Amsterdam Centraal
- Amsterdam Muiderpoort
- Amsterdam Amstel
- Duivendrecht
- Amsterdam Bijlmer Arena
- Abcoude
- Breukelen
- Woerden
- Gouda Goverwelle
- Gouda
